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Anso 67
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Paring Knife   Klingenlänge  8,5 cm   3 1/4
Paring Knife Klingenlänge 8,5 cm 3 1/4 (OH7533)
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Paring Knife   Klingenlänge  8,5 cm   3 1/4
Aufgrund der Lichtverhältnisse bei der Produktfotografie und unterschiedlichen Bildschirmeinstellungen kann es dazu kommen, dass die Farbe des Produktes nicht authentisch wiedergegeben wird.
Paring Knife Klingenlänge 8,5 cm 3 1/4
(Artikel Nr.: OH7533)
 
Pflegehinweis, siehe am Ende der Beschreibung !

Inzwischen haben längst viele Messer-, Koch- und Grillsportfreunde die Old Hickory Messer für sich entdeckt, zu sehen auch bei den mittlerweile so angesagten bbq youtubern wie z.B. >>> BBQ-Leaks

Hinweis: für € 3,00 schleifen wir Ihnen dieses Messer in unserer Werkstatt richtig scharf !Bei Bedarf bitte einfach im Kommentarfeld Ihrer online Bestellung vermerken : " bitte schärfen € 3,00 " ( Die Lieferzeit verzögert sich dadurch um 5-7 Werktage).
Die Ontario Old Hickory Messer haben in den USA Kultstatus und die grösseren Modelle finden zum Beispiel unter den Barbecue Freunden eine riesige Fangemeinde.
Erweitern Sie Ihre " Old Hickory " Sammlung bei uns um dieses weitere, kleine Exemplar.
Die Klinge (hier kein " full tang ") wird aus 1095er Karbon Stahl gefertigt, also nichts fuer Leute mit "Rostphobie".
Ein entscheidenter Vorteil der Kohlenstoffstähle ist, dass sich diese rasiermesserscharf nachschärfen lassen.
PFLEGEHINWEIS:

Der bei den Klingen verwendete 1095er Kohlenstoffstahl ist nicht rostresistent und braucht regelmässig etwas "Zuwendung".
Also nach Gebrauch die Klinge reinigen, gut abtrocknen und dann z.B. mit Olivenöl einreiben hilft da sehr.
Die Klinge bekommt, je nachdem was man damit schneidet, auch eine sogen. "Patina" ( = dunkle Flecken, Verfärbungen ). Viele Freunde von Kohlenstoffstahl schätzen dies, weil diese „Patina“ sogar ein Korrosionsschutz sein soll.
Siehe z.B. hier : Carbon Steel Knife Care

BBQ-Leaks Wenn Sie diese "Patina" nicht haben wollen, dann einfach mit einem Schwamm und Scheuermilch drüberwischen, oder ggfs. auch mit Stahlwolle.

English description

Features a 3.50 in. blade of 1095 carbon steel and a hardwood handle branded Old Hickory and secured with brass compression rivets.
 
Gesamtlänge: 17,3 cm
Klingenlänge: 8,5 cm
Stahl: 1095
Griff: Hickory Hartholz, geflämmt  
 
Preis: 12,90 €

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